商品説明
【輸入元コメント】
トンプソン・ブラザーズはドーノッホ蒸留所のボトラーズブランド。トンプソン家が経営する美しいホテル、ドーノッホキャッスルホテルの一角に、フィルとサイモンの兄弟により、2016年に設立されました。
彼らがホテル内で運営しているモルトバーはスコットランドでも名高く、更なる挑戦として自身で蒸留酒を造りたいとクラウドファンディングに踏み切ったことから、彼らの蒸留酒造りは始まりました。まだ新しい蒸留所ですが、スコットランド国外でも徐々にファンを増やしています。
1980ヴィンテージからの超熟エイジングのブレンデッドウィスキー。
約40年にも迫る熟成年数、更にシェリーカスクのシングルカスクは希少なリリースとなります。
ただスペックに頼ることなく、トンプソン兄弟によってしっかりと選び抜かれた1本。
既にTHE WHISKYFUN.COMでも90POINTSを獲得しており、今まさに注目を浴びているボトリングです。
ラベルは、鳥類の中でもっとも賢いと言われているフクロウを採用しています。
(画像はインポーター資料からの参考画像です。)
テイスティングノート
【輸入元コメント】
香り:チェリーベイクウェルタルト、コーヒービーンズ、ローストプラム、ブラックチェリーシロップ、優しい樽、空になったばかりのオロロソカスク、乾いた秋の落ち葉
味:若干の塩気、溢れるさくらんぼ、プラムなどのフルーツ、熟成したオロロソ、アップルタルトタタン
フィニッシュ:フルーティさと優しい樽感、優しい生理食塩水
コメント:1980年のブレンデッドを2007年にシェリーバットに移しました。
スペック
Region |
地域 |
UK |
Aging |
熟成年数 |
38yo |
Cask Type |
樽種 |
Sherry Butt |
ABV |
度数 |
44.9%vol. |
Volume |
容量 |
700ml |