PITTYVAICH 1988 29YO<br>BUNCH BOOKS ABSOLUTE CHOICE TAC1<br>ピティヴェアック 1988 29年<br>バンチブックス アブソリュートチョイス TAC1
PITTYVAICH 1988 29YO<br>BUNCH BOOKS ABSOLUTE CHOICE TAC1<br>ピティヴェアック 1988 29年<br>バンチブックス アブソリュートチョイス TAC1
拡大画像

PITTYVAICH 1988 29YO
BUNCH BOOKS ABSOLUTE CHOICE TAC1
ピティヴェアック 1988 29年
バンチブックス アブソリュートチョイス TAC1

THE COOPER'S CHOICE

SCOTLAND/SPEYSIDE
  • 税込価格:9,889 (税抜8,990 円)
  • (税抜希望小売価格:8,990円)

  • 数量 :
  • 品切れ

★こちらは6月5日(金)正午より販売となります。
*Public sale will begin from noon on 5th Friday.

 

「BUNCH BOOKS COLLECTION」とは

「シングルカスクの神髄を紳士の世界観で。」
バンチとは「布を束ねた房(=Bunch)」
見本用にカットされた服地を素材・着用のシーズン・シリーズごとに分類し、本の形にまとめたものがバンチブックと呼ばれます。
スーツをオーダーする際には、この生地見本のサンプル帳から生地を選びオーダーすることが英国の注文洋服店では早くから一般的になりました。

ウィスキーでもシングルカスクボトリングは、スーツに例えるとオーダーメイド、英国ではビスポーク(BESPOKE)とも表現され、それはまさに細部に至るまでのこだわりと選び手の意図が表現された1樽と言っても過言ではないでしょう。

この「バンチブック」コレクションは、そんな紳士の世界観と、シンブルカスクボトリングの素晴らしさを重ね合わせ、200MLという見本サイズで、自分に合ったウィスキーをセレクトしてもらうことがコンセプトのシリーズになります。

選び抜かれたウィスキーを200MLサイズで色々飲み比べるのもあり、フルボトルを購入する前に200MLでその味わいを確認することもあり、またはコレクションするもあり、と多彩なニーズに対応した本シリーズ。

あなた好みの1本をより気軽に見つけてください。


 

「ABSOLUTE CHOICE」とは

「THE ABSOLUTE」。それは絶対的な存在や、哲学、神という意味があります。
私達が世界中の現場で、その哲学を元に厳選を重ね、絶対的な自信を持って「CHOICE」することができた、正に神様に導かれるかの如く出会えた1樽。
「SEEK THE ULTIMATE」を体現するブランドがこの「THE ABSOLUTE CHOICE」になります。

"THE ABSOLUTE".  It also means mandatory existence, philosophy and God.
The cask from the field around the world, we carefully selected with absolute confidence, and based on the philosophy.
It's like as a led by God.
The brand that embodies our core concept "SEEK THE ULTIMATE" is "THE ABSOLUTE CHOICE".
 

【失われゆくダフタウンの幻影 
ピティヴェアックからの1980年代長期熟成原酒】

ボウモア蒸留所で20年以上ゼネラル・マネージャーとして研鑽を積んだブライアン・クルック氏によって、1992年に創業されたボトラー・クーパーズチョイス。 確かな目利きと独特のストックは世界中に多くのファンを持っています。 ダフタウン蒸留所の第2蒸留所としてスタートし、1975年からわずか20年弱の歴史だったピティヴェアック蒸留所。 主には「花と動物シリーズ」でのボトリングがありました。 生産の終了からも既に20年以上が過ぎてしまい、近年では僅かなボトラーボトルと親会社からの限定リリースのみとなります。 短い歴史ながらも佳酒の評判のあるピティヴェアック。 終焉期に生まれた長期熟成原酒は知る価値のある1本です。
Cooper's Choice is founded in 1992 by Mr.Brian Crook.
His solid tasteful sence and unique connection makes many fans all over the world. We selected extremely rare stock from the short time history distillery “PITTYVAICH”.
Already more than 20 years passed after the end of production, now it's one of the hard-to-find brands.
Long aging whisky, made at the end term of the distillery.
You should drink and know this "Absolute Whisky".

テイスティングコメント

香り:蜂蜜、研磨剤、煙草、新品の皮製品、徐々にオレンジオイル、みかん、柑橘の皮へと変化する、時折フローラル。
味わい:オレンジ、キウイフルーツのクエン酸系フルーツ、そして、林檎、マーマレード、非加熱系フルーツの多彩なコンビネーション、ややビターでワクシー、オイリーなボディ。
フィニッシュ:アプリコット、枇杷、桃の皮、砂糖漬けのフルーツ、ややグラッシーでドライ。
コメント:開栓間も無くは個性的なので、少量の加水がお薦め。甘酸っぱいフルーツフレイバーが多彩に広がりを魅せる1本。

Aroma: honey, abrasives, cigarettes, new leather products. They gradually change to orange oil, tangerine and citrus peel scents. Occasionally a floral scent is also felt.
Taste: Orange, citric acid fruits of kiwi fruit. Then apple, marmalade. A variety of combinations of fruits that do not overripe. Slightly bitter, waxy, oily body.
Finish: Apricot, loquat, peach skin, candied fruit, slightly grassy and dry.
Comment: Immediately after opening, it is unique, so adding a small amount of water is recommended.
Sweet and sour fruit flavors fascinating you by various changes.

Wrtten by Tsuyoshi Kitakaji

スペック

Region 地域 Speyside
Aging 熟成年数 29yo
ABV 度数 48.6 %vol.
Volume 容量 200ml

【ご予約時のご注意】

『ボトル内のオリにつきまして』
こちらはノンチルフィルター・カスクストレングスでのボトリングのため、多くの成分(オリ)が発生することがございます。
原酒のアルコール成分由来の高級脂肪酸と微細なカスク片につき、商品の品質には問題ございません。
低温になると発生しやすい性質がございますので、保管の際にご確認頂ければ幸いです。
ご理解ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。

JAN:2000000002354