BREATH OF THE HIGHLAND 2007 12YO
REFILL SHERRY CASK
ADELPHI
ブレイスオブハイランド 2007 12年
リフィルシェリーカスク
アデルフィ【予約】

ADELPHI

SCOTLAND/HIGHLAND
  • 税込価格:12,980 (税抜11,800 円)
  • (税抜希望小売価格:12,600円)

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商品説明

モルト好きの方には高品質インディペンデントボトラーとして名高く、またその小さいラベルがトレードマークでもある「アデルフィ」。
同社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。残念ながら1906年には創業を停止してしまいました。
それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。創業時のオーナーのひ孫がインディペンデントボトラーとして、活動を再開したのです。
その時から「常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する」事をポリシーに掲げ、これは2004年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。品質にこだわっているひとつの例が、「ウイスキーテイスティングチーム」。毎回のボトリングでは樽選びのために数人のグループが同時にテイスティングをするのですが、その中核メンバーがあのチャールズ・マクリーン氏なのです。彼は今までに数多くのウイスキーに関する著書を残しており、業界でも著名なウイスキーライターです。
そのチームが多数のサンプルを取り寄せ、良質な樽を厳選しているのですが、なんとその割合は約20のサンプルの中からたった1つを選び出すという徹底ぶりです。
待望の新しい蒸留所「アードナムルッカン」も順調に稼働を続けており、アデルフィの今後の活動から目が離せません!
いつもアデルフィのラインナップには唸ります。他のボトラーとは少し違ったスペックでリリースしてくるアデルフィに今後も要注目です。
(以上、インポーター資料より)

蒸溜所名非公開のハイランドモルト。
2000年代後半に蒸留され、節目の12年を超えた原酒。
リフィルながらシェリーカスクの恩恵を受けたダークカラーモルトはぜひ確かめておきたい1本です。
 

テイスティングノート

香りはチェリー、ピノノワールワイン、キャラメル、ボディはキャラメル、コーヒー、チェリー、フィニッシュは少しソルティーでコーヒー豆のビター感が続く。                   
(以上、インポーター資料より)

スペック

Region 地域 Highland
Aging 熟成年数 12yo
Cask Type 樽種 Refill Sherry Cask
ABV 度数 52.7%vol.
Volume 容量 700ml

ご予約時のご注意

『こちらは2020年7月9日(木)以降、順次出荷開始予定となります。』
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JAN:2000000003498