BARREL AGED COFFEE 3RD BATCH BOURBON BARREL
HIGHLANDERINN CHICHIBU X WAPLUS ROASTERS
バレルエイジドコーヒー サードバッチ バーボンバレル
Highlanderinn Chichibu X Waplus Roasters


JAPAN/CHICHIBU
『バレルエイジドコーヒー待望のサードバッチ登場!』
  • 税込価格:1,950 (税抜1,806 円)
  • (税抜希望小売価格:円)

  • 数量 :

商品説明

スコットランド・クライゲラヒに本店を持つ秩父の人気店・HIGHLANDERINN CHICHIBUと、同店の設計・デザインを担当したWAPLUSが運営するWAPLUS ROASTERSとのコラボレーション。
日本では類をみないバレルエイジドコーヒーは、秩父蒸溜所の協力を経て、選りすぐりのコーヒー豆をウイスキーの空き樽で寝かせることで完成されました。
スコットランドを始め、海外では注目されているバレルエイジドコーヒー。
秩父でつながったウイスキーとコーヒーのプロフェッショナル達が生み出したのは、ウィスキー好きにもコーヒー好きにもぜひ知って頂きたい新感覚の逸品です。

1st、2ndバッチとは異なるカスクで熟成させた3rdバッチが完成しました。
ウィスキーのシングルカスクと同様に異なる熟成の妙味をぜひお楽しみください。

「バレルエイジドコーヒーについて」
ウィスキー樽にコーヒーの生豆を詰めてじっくりと寝かせることで、ウィスキーの風味がじわじわと生豆に移り、刺激的で濃厚なフレーバーを感じる「BARREL AGED COFFEE」が完成しました。
焙煎することでアルコール分は揮発し、熟成と共にウィスキーの香りはより一層深みを増します。
淹れたてはもちろんですが、冷めるほどに香りを感じやすくなるので、ロックグラスに注いでアイスコーヒーとして飲むのもおすすめです。
時間と共に変化する香りと味、今までに感じたことのない体験をお楽しみ下さい。

「ウィスキー樽について」
バレルエイジドコーヒーに欠かせないウィスキー樽は、埼玉県秩父市にある秩父蒸溜所でウィスキーを数年熟成させた樽を使用しています。
使用される樽は生産のバッチ毎に毎回管理されています。

樽の状態・個性の違いはコーヒー豆にも伝わっており、ウイスキーのシングルカスクボトリングのようにバッチ毎にコーヒー豆とのマリアージュを味わうことができるのもバレルエイジドコーヒーの大きな楽しみの1つです。
今回のバッチについてはファーストフィルのバーボンバレル(#2261)で熟成を行いました。

品名:GUATEMALA Golden Palencian
内容量:焙煎豆 100g

テイスティングコメント

今回はグァテマラの豆を使用いたしました。
前回同様、ボディ感のあるバレルに合わせバニラのようなアロマの中に口当たりはシトラスの清涼感や後味にはビターチョコレートのような余韻が残る仕上がりとなりました。
ボディ感強めのわりにスッキリとした仕上がりなので、夏の暑い日々に合うのではないかと思います。

グァテマラのシトラスビターなテイストがバーボンバレルの甘い香りと重なって奥深い仕上がりです。
コーヒー豆とバレルの組み合わせで様々なbarrel aged coffeeが出来上がる楽しさを是非一緒に味わってください。

保存について

数日で飲み終えるのであれば常温でも大丈夫なのですが冷蔵庫など冷暗なところに保存されたほうが好ましいです。
また、冷蔵庫内の他の食品などの匂い移り、またコーヒーの匂い移りの可能性もありますので密閉保存をお勧め致します。

賞味期限について

賞味期限 2カ月としておりますが、高温多湿な場所での保管 又は空気に触れた状態が続く場合、それ以下の期限となる場合もございます。
こちらの在庫は「2020年9月18日」賞味期限分となります。

お届けについて

単品でご注文の場合はクリックポスト便(全国一律税込198円)でのお届けとなります。(他商品のクロネコヤマト便とは送料が異なります。)
6点お買い上げの際は送料弊社負担となります。
配送先の郵便ポストへのお届けとなりますので、お酒など他商品の同梱、日時指定、直接のお受取り、代金引換、クール便の指定はできません。

お酒など他商品と一緒にご注文の際は同梱でクロネコヤマト便での発送となります。

HIGHLANDERINN CHICHIBU

2019年9月の創業以来、既に世界中からの訪問客も多く迎えた秩父の人気店。
ウィスキー、ビール、サイダー、フードが整い、日英が同居する店内は、どこか昔懐かしい、秩父ならではの雰囲気はそのままに、英国本店のアットホームなブリティッシュパブのスタイルを感じてもらえる、そんな素敵なお店です。
https://www.highlanderinnchichibu.jp/
 

WAPLUS ROASTERS


2015年12月に開店したコーヒー焙煎所。
専属の焙煎士が厳選したおすすめのコーヒー豆をその日の条件に合わせて焙煎したこだわりの一杯を楽しめます。
系列のコーヒーショップやストアなど秩父の新たな名所として注目を集めています。
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