TORMORE 1992-2017 25YO
BOURBON HOGSHEAD
VALINCH & MALLET
トーモア 1992-2017 25年
バーボンホグスヘッド
ヴァリンチ&マレット

VALINCH & MALLET

SCOTLAND/HIGHLAND
  • 税込価格:24,970 (税抜22,700 円)
  • (税抜希望小売価格:円)

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商品説明

『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されたイタリアンボトラーです。
二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール(自家製の研究)や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。
ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。

『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。
彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
(以上、インポーター資料より)

今後が期待できるイタリアンボトラーの新星。
妥協しないカスク選びによるクオリティは信頼がおけるところであり、ウィスキーにとどまらず、ラムのセレクションも頼もしいところがあります。
1992ヴィンテージのトーモア原酒は長熟レンジとなり、二人がその旬を嗅ぎ取ったことが容易に連想できます。
THE WHISKYFUN.COMでは87POINTSの手堅い評価を得ており、長熟スペイサイドのコストパフォーマンスとしても申し分のない1本です。
 

テイスティングノート

香り:リンゴやグリーンゲージ(西洋すもも)の香りで、とてもフルーティ。さらにカスタード、大麦湯(大麦を煎じたものにレモンなどの風味を付けた飲み物)。ペストリー、クロワッサン、ロールパン、レーズンベーグル。
味わい:レモン、グレープフルーツ、心地よい刺激とシャープさは、ほとんどフルーツジュース。
フィニッシュ:ミディアム。とてもフルーティ、ややハーブ風味のフィニッシュ。
(インポーター資料より)

スペック

Region 地域 Highland
Aging 熟成年数 25yo
Cask Type 樽種 Bourbon Hogshead
ABV 度数 50.8%vol.
Volume 容量 700ml
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  • TORMORE 1992-2017 25YO
    BOURBON HOGSHEAD
    VALINCH & MALLET
    トーモア 1992-2017 25年
    バーボンホグスヘッド
    ヴァリンチ&マレット

JAN:2000000003634