BOBBY'S GIN 5YO EDITION
ボビーズジン 5年エディション

HERMAN JANSEN

NETHERLAND
  • 税込価格:18,480 (税抜16,800 円)
  • (税抜希望小売価格:円)

  • 数量 :

商品紹介

このジン「ボビーズ」はオランダのスキーダムという町にあるハーマンヤンセン社で生産されています。この町、スキーダムはジュニパーを使ったジンの発祥の地という歴史を持っており、まさにオランダ産ジンの象徴ともいえる町なのです。

1950年代、ジャコパス・アルフォンス氏がオリジナルレシピをもとに自家生産していました。そのオリジナルレシピを、孫にあたるセバスチャン氏が母の家で発見したことからこのジンのプロジェクトはスタートしました。

2012年にオランダのハーマンヤンセン社に話しを持ち掛け、そのレシピを再現して、2014年に発売されたのがこの「ボビーズ」なのです。「ボビー」とは祖父であるジャコパス氏の愛称です。孫のセバスチャン氏は父の生まれ故郷であるインドネシアにも住んでいたことがあり、父が作り出したインドネシアのレシピとオランダのレシピをミックスさせ、現代風にバランスの取れたジンに仕上げました。

使用している原料はジュニパー、レモングラス、シナモン、クローヴ、コリアンダー、ローズヒップ、フェンネル、キュベブペッパーで、それぞれを別々にライ麦100%のグレーンスピリッツと共にポットスティルで蒸留し、ブレンドしています。それぞれの原料を混ぜて一度に蒸留すると、それぞれのフレーバーがしっかり出ないそうです。多くの試作を繰り返す中で、このレモンのフレーバーを強くしたジンが一番良いとの結論に達し、発売されました。

オランダのアムステルダムのあるWORLD BEST BAR50に毎年選ばれているDOOR74やTALES&SPIRITSでも取り扱われており、多くの人がこの味を楽しんでいます。またワールドスピリッツアウォード2016において金賞を受賞しました。
現地での飲み方は様々ですが、主にライムではなく、オレンジスライスとクローヴが入ったジントニックが広く親しまれています。

今回ご紹介する限定品「5イヤーズエディション」は、そのボビーズジンの発売開始5周年を記念して昨年リリースされました。
総生産数は1,000本で、メーカーであるハーマンヤンセン社が自社ブランド用に仕込んであった2014年に蒸留されたジェネバの原酒を5年間、アメリカンバージンオーク樽で熟成させ、ボビーズジンと同じ42%にて瓶詰めされました。

ベースとなるジェネバの特徴は、ベースのスピリッツにモルトの発酵液であるウオッシュ(もろみ)、通称「モルトワイン」を使用しています。
100%モルトベースのジェネバを5年間バーボン樽にて熟成していますので、ウイスキーのようにストレートでお楽しみいただけます。
(インポーター資料より)

テイスティングノート

爽やかなで上品な香り、シトラス、レモングラス、オレンジ、ボディはリッチなモルト、ソフトでシルキー、フィニッシュはビター&ペッパーが最高に心地良く、十分にストレートで楽しめるジェネバスタイルのボビーズ5年です。

-オフィシャルテイスティングノート-
ボビーズドライジンのフレッシュさとジェネバのモルトが感じられる。木樽熟成によってより複雑になると共に強いバニラフレーバーが加わり、強くて長いフィニッシュとなっている。
(インポーター資料より)

スペック

Region 地域 Netherland
ABV 度数 42.0%vol.
Volume 容量 700ml

JAN:2500000001222