ARDMORE 1997 23YO PALEOPARADOXIA
CHICHIBU WHISK(E)Y MATSURI 2021
アードモア 秩父ウィスキー祭ボトリング2021

THE WHISKY AGENCY

SCOTLAND/HIGHLAND
  • 税込価格:25,135 (税抜22,850 円)
  • (税抜希望小売価格:円)

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商品説明

約2000年以上の歴史を持つ秩父神社。その秩父神社を舞台の中心に開催される日本屈指のウイスキーイベント「秩父ウイスキー祭」。
その公式プライベートボトルはコレクターズアイテムとして熱い注目を集めています。
今年も、ウイスキーのプロフェッショナルが集う秩父ウイスキー祭実行委員会とウイスキーバイヤー北梶が入念なセレクションを実施し、2021年度公式プライベートボトリングが選び抜かれました。
5種類の個性豊かな今年の祭ボトルをお楽しみください。

With an ancient history “Chichibu Shrine”. It will be held at the shrine to center stage, one of the biggest whisky festivals in Japan boasting about 3,000 visitors from entirely Japan and overseas. It’s called “Chichibu Whisk(e)y Matsuri”.
The official private bottles, which were bottled to commemorate of the festival, have attracted hot attention as collector’s bottles for many whisky fans not only in Japan but also from overseas.
This year, After careful discussions and tastings, the official private bottles for 2021 were selected by The Chichibu Whisk(e)y Festival Executive Committee and Mr. Kitakaji, the well-known whisky buyer.
Cheers to the five kinds of whiskies have rich characters!
 

【落ち着きを取り戻した「おてんば娘」】

リンバーグウィスキーフェアでも同席するなど、特別なパートナーシップで実現したTHE WHISKY AGENCY(以下、TWA)とのジョイントボトリング。
今回はTWAが厳選したサンプルから1997年に蒸留されたアードモア蒸留所の23年熟成原酒をセレクト。
 
過去に注目を集めたアードモア1990年代前半原酒に通じる暖かみのあるフルーティーさが前面にあり、オイリーなボディと控えめなスモークとピートが裏から盛り上げる仕上がり。
近年ピーテッド原酒が注目されるアードモアですが、そのピーティーさはクリティカルではなく、全体を引き立てる存在として、いろいろな角度で多層的な展開が楽しめます。
また、その展開は人気を博したベンネヴィスの味わいとの近似もあり、ピーティーさの織り交ざったフルーティーさ、ともすれば入手困難なアイラモルトを連想させるニュアンスもあります。加水では更に多彩なフルーツが前面に感じられます。
世界的人気ボトラーとのジョイントに相応しい長期熟成の妖艶さも携えた、実行委員会メンバーの「モルト侍」J’S BAR蓮村氏おすすめの1本です。
 
なお、TWAの「THE FOSSILS」をモチーフにしたラベルのパレオパラドキシアは、ウイスキー祭の開催される秩父が海だった古代1100万年前頃に絶滅してしまった古代生物で、今でも秩父は世界で最もパレオパラドキシアの化石が多く見つかっているエリアとなっています。

  こちらは1本につき1脚、「秩父ウィスキー祭オリジナルテイスティンググラス」をプレゼントしております。

テイスティングコメント

香り: 甘いヘザー、メンソールの煙草、芝土、燃えさし、鉛筆やインクといった古木系の香味の奥から、スイカやメロン
のシャーベット。
味わい: 蜂蜜、大麦糖、密リンゴと和梨、咳止めシロップやハーブ。ワクシーでオイリー、フルーティーな甘みからピート
の煙が焚くき上がる。
フィニッシュ:レモン、ライム、カモミールティー、正山小種紅茶、甘い灰とスモークが優しく長く続く。ベンネヴィス好きに
お勧めしたいフルーティなアードモア。
Tasting comment by 北梶 剛

スペック

Region 地域 Highland
Aging 熟成年数 23yo
Out-turn 総本数 282 Bottles
ABV 度数 51.3 %vol.
Volume 容量 700ml

【ご予約時のご注意】

『こちらは2021年3月1日(月)より順次配送開始予定となります。』
配送までお時間を頂戴する場合がございます。
ご注文・配送の変更等、ご対応出来ない場合がございます。
ご理解・ご協力のほどお願い致します。
『Caution』
Shipment will begin on early March of 2021.

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