商品説明
レダイグから珍しいボタシェリーカスクで熟成された原酒。
濃厚系な仕上がりが期待でき、ぜひ試しておきたい1本だ。
ヴァリンチ&マレット
『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されたイタリアンボトラーです。
二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール(自家製の研究)や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。
ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。
『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。
彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
(以上、インポーター資料より)
テイスティングノート
香り:ブルーベリー、ブラックベリー、バルサミコ酢、リコリス、クローブ、タイム、ローズマリー。砂糖漬けのフルーツ、そして灰とスモーキーな香り。
味わい:ジンジャーと黒コショウ、トーストされた側面がより顕著になり、全体にスモークの痕跡を残していきます。オイリーでドライ、ドライフルーツ(イチジク、ナツメヤシ)やオレンジが加わり、フルーティーなトーンを際立たせます。海水。
フィニッシュ:かなりロングでドライ。砂糖漬けの果物や森の果物、柑橘類、バーベキュー、アロマティックなハーブの香り。
(インポーター資料より)
スペック
Region |
地域 |
Island |
Aging |
熟成年数 |
10yo |
ABV |
度数 |
53.7%vol. |
Volume |
容量 |
700ml |