テイスティングコメント
香り:ドライシェリーの奥からフレッシュな黒葡萄、カカオ、インク、樟脳等古木のニュアンス。土が付いたカブ。
味わい:チョコレートケーキ、ブラックカラント、アメリカンチェリー、ココナッツリキュール。心地良い酸味をともなう濃厚な甘さから徐々にビターでスパイシーに変化する。
フィニッシュ:カカオパウダー、チョコがけのオレンジピール、クローヴ、シナモン、カルダモン、バナナの渋皮。ドライで非常に長く続く。
コメント:状態の良いフレッシュなシェリーの樽感とオークのスパイス、時折感じられる長期熟成バーボンにも似た複雑なスパイスが絶妙な深みと展開を与えてくれるユニークで飲み飽きしない、楽しみのある1本だ。
Tasting comment by 北梶剛
スペック
Region |
地域 |
Speyside |
Cask Type |
樽種 |
1st Fill Sherry Hogshead |
Cask Number |
樽番 |
1860 |
Out-turn |
総本数 |
330 Bottles |
ABV |
度数 |
59.3 %vol. |
Volume |
容量 |
700ml |
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