商品説明
ボトラーリリースが減ってゆくベンリアック。
そのような状況でもリリースできる彼らのコネクションの強さを感じさせる。
シェリーカスクで熟成された12年原酒は、これからのポテンシャルを知るためにも飲んでおきたい1本だ。
ヴァリンチ&マレット
『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されたイタリアンボトラーです。
二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール(自家製の研究)や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。
ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。
『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。
彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
(以上、インポーター資料より)
カラー:マホガニー。
香り:タマリンドジャム(アフリカ原産の果実で甘酸っぱい香り)、キャラメル、パテ、微かにシンナー、マジパン、焦がした砂糖、レザー。
味わい:濃縮プルーン、ベニヤ板、糖蜜、ケーキのような風味、背景には醤油のタッチ。
フィニッシュ:ロング。ダークチョコレート。
(インポーター資料より)
スペック
Region |
地域 |
Speyside |
ABV |
度数 |
52.6%vol. |
Volume |
容量 |
700ml |