自社農園でラム専用に自然農法で生産したサトウキビを１００％使ったBOSO Rhumを象徴するアグリコールラム
房総の自然環境やラム製造における副産物をも活かす「Boso Environmental Utilization Agriculture- 房総環境活用農法-」で自社生産したサトウキビを１００％使用して仕込んだアグリコールラム。
南房総の滋味やテロワールを１本のボトルに詰め込んだ、香りと味わい豊かな仕上がりになっています。
サトウキビ収穫期間のみで生産される限定商品。
 

RHUM DE LA PÉNINSULE DE BOSO
房総大井倉蒸留所

「房総半島発自然派ラムブランド」
真冬でも露地花が咲く南房総は東日本では稀有なサトウキビ栽培適地。
サトウキビづくりから一貫生産で行うラム製造は、ぶどう畑が隣接するワイナリーさながらに房総のテロワールや滋味をたっぷりと含んだラムを生み出します。

「BOSOアグリコールラム」
カリブの島々を中心に造られるアグリコールラムは世界のラム生産量の１割ほどの希少品。
砂糖製造の過程で分離される糖蜜（モラセス）を原材料とした一般的なラムと違うフレッシュな香りと独特の味わいは搾りたてのサトウキビジュースを使うことで生まれます。
BOSOアグリコールラムは自社で生産管理された房総産サトウキビジュースだけで造られるオンリーワンのラムです。

「ラムのためだけに作られるこだわりのサトウキビ」
自社農園のサトウキビは製糖などには使用されず、ラム製造のためだけにオーガニック生産されています。南房総の気候や土壌、潮風などの風土は、驚くほどの甘さを含んだ味わい深いサトウキビを育んでくれます。
そのサトウキビを一本一本手作業で収穫することからペナシュール房総のラム造りはスタートします。

(メーカー資料より)