「Ｓシリーズ」は、静岡蒸溜所の特徴であるＫとＷという２種類の原酒をブレンドしたシングルモルトウイスキーです。
 

本年8月にリリースされた「2023 夏」に続くシーズナルエディション第2弾。前作同様、海外産ノンピート麦芽、ピーテッド麦芽やビール用麦芽の原酒を中心に、日本産大麦の原酒も使用。熟成樽は、ファーストフィルのバーボンバレルを主体に、様々な樽を使用しています。

「Ｓシリーズ」は静岡蒸溜所のスタンダードアイテムとして、リリース時のタイミングを冠した名称となっています。

「シングルモルト静岡の個性、特徴」を体感していただくため、エディションごとに大きな違いを持たせていません。

またハウススタイルとしての「いつまでも飽きない飲みやすさ」を実現するため、ヘビーなピート香や樽が主張しすぎない、バランスの良さを追求しています。

さらに、50.5%というアルコール度数にも「飲みやすさ」へのこだわりがあります。
シングルポットスティルウイスキーのシリーズ「Ｗ」と「Ｋ」では、原酒本来の個性が感じやすく、まずストレートで愉しむことを想定した55.5%というやや高めのアルコール度数でボトリングしています。

「Ｓシリーズ」ではストレートやロックでも強過ぎず、トゥワイスアップ（1：1の水割り）で大きく香りが開き、ハイボールでもバランスが崩れないという、絶妙なアルコール度数にしています。
飲み方の自由度が高いこともまた、スタンダードアイテムであるうえでの特徴となっています。

前回は静岡蒸溜所初の10,000本での発売でしたが、さらに今回は20％アップした国内限定12,000本をリリースいたします。より手に届きやすく、身近に感じられるウイスキーとなることを目指してまいります。