神田の人気店・Eclipsefirst、北京の有力店・GoldenPromise、老舗インポーターのリカーランドキムラの3者によるジョイントボトリング。前回、話題を集めた駒ケ岳ボトルに続くのは、気鋭のUKボトラー・ザシングルキャスクのストックから供給されたスコッチシングルモルト原酒。

選ばれたのは、1825年ジョン・マクドナルドが設立し、1989年にはニッカウヰスキーが買収し、そのフルーティな香味から日本のウィスキー愛好家からも馴染みが深いベンネヴィス蒸溜所。ニッカウヰスキーの買収後、1990年からモルトウィスキーの生産が再開され、特に近年は1990年台蒸溜の原酒がウィスキー愛好家から高く評価されていることでも有名だ。

その人気からエイジングの長短を問わず今や原酒の入手は難しくなっているベンネヴィス原酒。モルトシーンを知り尽くした3者で選び抜いたPXシェリーカスクが育んだその個性をぜひ味わっていただきたい。