Next Sherry Monster 新時代の怪物 第2章
グレンファークラスは、スコットランド・ハイランド地方ス ペイサイドで1836年に創業。1865年にグラント家が蒸溜所を購入して以来、6世代にわたり家族経営を続けるとともに、伝統的なスペイサイドスタイルによるウィスキー造りにこだわりつ づける、現在では数少ない蒸溜所。
THE ULTIMATE SPIRITSでは過去グレンファークラス蒸溜所の1977、1978、1991年蒸溜の長期熟成を「Seek The Ultimate」のテーマを元にボトリングし、前作では厳選した11年熟成をブルーラベルでリリースし瞬く間に完売となったのは記憶に新しい。今回厳選された1樽は2008年蒸溜の15年熟成原酒。シェリー樽熟成由来のドライフルーツ、フルボディで力強いフレイバーと絶妙な熟成感。ハウススタイルを限りなく磨き上げた、完璧とも言える中期熟成グレンファークラス。
GLENFARCLAS DISTILLERY
ゲール語で「緑の草の生い茂る谷間」を意味するグレンファークラスは、スコットランド・ハイランド地方スペイサイドで1836年に創業しました。
スコットランドの蒸溜所の半数以上が集結しているこの地は、清涼な空気と良水に恵まれ、大麦の主産地であり、また燃料となるピートも豊富に産出する、ウイスキー造りに最適な土地です。
1865年にグラント家が蒸溜所を購入して以来、6世代にわたり家族経営を続けるとともに、伝統的なスペイサイドスタイルによるウイスキー造りにこだわりつづける、現在では数少ない蒸溜所です。
時代に左右されない信頼の味わいは、世界中のウイスキー愛好家を魅了し続けている。
