東京を代表するリカーショップからウイスキーに精通する店長たちが集結。厳選を重ね納得の一樽をチョイスするシリーズ。恐竜のトリケラトプスに因んで4本の角を持つ幻獣「クワドラトプス」と命名された。桃園の誓いならぬ「居酒屋の誓い」により結成された。

1821年創業、安定したクオリティの高さを誇り、その華やかでフルーティな甘みがあるハウススタイルが通好みの愛好家やプロに高い評価を得て、人気も高まっているスぺイサイドの佳酒・リンクウッドの11年熟成。ラベルは80年代頃に流通した同蒸溜所「Black Label」の古き良きデザインをベースにサンプリングされた。数滴の加水により、麦芽の甘さと黄色いフルーツが顕著に表れる。加水による変化にとても幅があるため、ロックや水割りでも広く楽しめる1本。



吉村 宗之
数々の功績と日本のウイスキーシーンを牽引し現在も講師やアドバイザーなども務める。著書『うまいウイスキーの科学』

倉島 英昭

Whisky Shop Liquors Hasegawa 店長

第4代マスター・オブ・ウイスキー。ウイスキークラブやテイスティング教室、持ち寄り会などを多数開催。

新美 剛志
リカーマウンテン 銀座777 店長

ウイスキープロフェッショナル・ウイスキーレクチャラーとして日々ウイスキーの魅力を発信。

石井 滉二
RUDDER LTD. セールスマネージャー

THE ULTIMATE SPIRITSの元店長。ミシュラン二ツ星フレンチレストランや都内外資系ホテルバーを経験後、2017年から酒販業に従事する。