T&T TOYAMA COLLECTIONは、日本各地の蒸留所で蒸留・熟成された原酒の中から、品質の高さや個性が光るものをT&T TOYAMAの稲垣と下野が厳選してお届けするオリジナルブランドです。
今回は、瀬戸内を望む、兵庫県明石市の江井ヶ嶋蒸留所で蒸留・熟成されたシングルモルトの原酒の中から、バーボンボレルで5年熟成させたヘヴィリーピーテッドタイプをセレクトしました。
江井ヶ嶋蒸留所のあかしは、近年高く評価されており、前回のT&T TOYAMAのリリースも大変ご好評頂きました。
今回の原酒の仕込みに使用された麦芽のフェノール値は50ppmのヘヴィリーピーテッドで、そして5年熟成ともなると、あかしの中でも大変貴重な原酒となります。
ヘヴィリーピーテッド麦芽の由来のスモーキーさと複雑さをバーボン樽の甘さがまとめ上げ、前回とはまた異なる魅力を持った一本に仕上がっています。
また、ラベルは、X(旧Twitter)上で背景画の投稿を行われているグラフィッカー兼イラストレーターで、ウイスキーの愛好家でもいらっしゃるコーラ氏に、江井ヶ嶋漁港と三日月をモチーフにラベルのイラストを描き下ろしていただきました。

◆コーラ氏プロフィール
アニメの背景グラフィッカー兼背景イラストレーター。デジタルで風景画を描くことを得意とする。
X(旧Twitter)アカウント@c_o_l_a
（公式サイトより）