商品説明
リリースの度に話題になっている「トンプソン・ブラザーズ」の新商品は、北ハイランドの大人気モルト「クライヌリッシュ」のリリースです。
クライヌリッシュらしい果肉感のあるフルーティーさとワクシーな風味に、原酒本来の味わいを楽しめる短熟でのボトリングは興味深い1本です。
【輸入元コメント】
トンプソン・ブラザーズはドーノッホ蒸留所のボトラーズブランド。トンプソン家が経営する美しいホテル、ドーノッホキャッスルホテルの一角に、フィルとサイモンの兄弟により、2016年に設立されました。
彼らがホテル内で運営しているモルトバーはスコットランドでも名高く、更なる挑戦として自身で蒸留酒を造りたいとクラウドファンディングに踏み切ったことから、彼らの蒸留酒造りは始まりました。まだ新しい蒸留所ですが、スコットランド国外でも徐々にファンを増やしています。
テイスティングノート
【輸入元コメント】
香り:ブリオッシュ、洋梨、青リンゴ、大麦糖、スミレ、バニラカスタード、 焼いたオーク、バブワーワックス
味わい:ベリー系が続く、洋梨、ヨーロピアンプラム、完熟りんご、焼きパイナップル、 焼いたオーク、クローブやホワイトペッパーなど繊細なスパイス。 加水すると、より柔らかくフルーティに、麦芽の甘みが増す
フィニッシュ:フルボディでワクシー。酸味ある洋梨、焼いたオーク、 クリーミーなバニラカスタード
スペック
Region |
地域 |
Highland |
Aging |
熟成年数 |
9yo |
Cask Type |
樽種 |
1st-fill Bourbon Barrel |
ABV |
度数 |
58.0%vol. |
Volume |
容量 |
700ml |