商品説明
ベンチャーウィスキー社のスタンダードボトルとなるワールドブレンデッドウィスキーと秩父蒸溜所の樽材で燻したミックスナッツのセット。
モルト&グレーン ホワイトは「定番ボトル」というイチローズモルトの看板商品に、同社の思い入れと挑戦が最大限まで込められた自信作です。
ミックスナッツは秩父蒸溜所で使用されなくなった空き樽を解体し、その木材を燻匠・栗生氏が自らの手で1本1本破砕したチップにより燻された、手間暇を惜しまず生み出された限定品です。
同じ蒸溜所に由縁を持つ作り手のこだわりの詰まったウイスキーとナッツの組み合わせは看板商品・モルト&グレーン ホワイトの新しい魅力を余すことなく味わって頂けるパートナーでもあります。
ご自宅や滞在先での晩酌に最適なコンビネーションを弊社にて一部送料を負担させて頂き、通常よりもお得なコストパフォーマンスでお楽しみ頂けます。
「イチローズ モルト&グレーン ホワイト」
秩父蒸溜所の原酒をキーモルトとして、世界の5大ウィスキーをブレンドするワールドブレンデッドです。
各国から秩父に届いた原酒はそのままブレンドされるのではなく、樽の中で改めて追加熟成が施されます。
それぞれの原酒の状態を見極め、スタッフの意見交換の上でレシピが構成され、ようやくブレンディングが行われます。
単に仕入れた分全量を混ぜてしまうのではなく、秩父熟成を施した上でベストのブレンドが生み出されていきます。
その味わいは飲み方を選ばず、ストレート・ロック・ハイボール・水割り(前割りしておくのが秩父流おすすめ)などウィスキーという飲み物そのものの楽しみを教えてくれます。
「スモークドミックスナッツ(秩父)」
(生産者資料より)
ウィスキーが美味しくなるには長い年月をかけて樽の中で熟成されます。その時、樽の木材にウィスキーが染み込み少し蒸発します。これを「天使の分け前」と言います。
横浜燻製工房では、この、「天使の分け前」が染み込んだ樽材を蒸留所から特別に分けてもらい1本1本手作業で粉砕し燻製チップにしております。
そして、いろいろな蒸留所の樽材を混ぜることなく蒸留所別にその薫香を楽しんで頂けるよう、管理を徹底しております。
今回は、「秩父蒸溜所」の樽材を使ったミックスナッツの燻製です。