商品説明
『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されたイタリアンボトラーです。
二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール(自家製の研究)や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。
ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。
『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。
彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
(以上、インポーター資料より)
今後が期待できるイタリアンボトラーの新星。
妥協しないカスク選びによるクオリティは信頼がおけるところであり、ウィスキーにとどまらず、ラムのセレクションも頼もしいところがあります。
グレンロッシーの1993ヴィンテージは既に長期熟成レンジとなり、その成長が楽しみなところ。
同社のセレクションセンスと相まって、綺麗な仕上がりの原酒を連想させてくれる
注目しておきたい1本です。
テイスティングノート
香り:フルーティでとてもフローラル。カンタロープメロン(赤肉種のマスクメロン)、蜂蜜、ドライラベンダー、奥からワクシーさとシトラス感。
味わい:ドライシトラス、エキゾチックなフルーツ、ナツメグ、かすかにワックス、黄色い花、シリアル、カモミールティー。
フィニッシュ:ミディアムロング。黄桃や花の甘やかな後味。
(インポーター資料より)
スペック
Region |
地域 |
Speyside |
Aging |
熟成年数 |
25yo |
Cask Type |
樽種 |
Bourbon Hogshead |
ABV |
度数 |
53.9%vol. |
Volume |
容量 |
700ml |