ALCHEMIAE ABSINTHE
TATSUMI DISTILLERY
アルケミエ アブサン
辰巳蒸留所

辰巳蒸留所

岐阜
  • 税込価格:6,200 (税抜5,636 円)
  • (税抜希望小売価格:円)

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商品説明

7月上旬の大雨、さらに梅雨明けは例年より11日間遅く日照不足が影響したのか、昨年20kg収穫できた明宝地区のニガヨモギが全て枯れてしまいました。
一方で標高が高く冷涼な明宝地区よりも温暖な気候の美並地区は、収穫が1ヵ月間早かったため雨の影響も少なく無事でした。
そのため2020年は美並地区のニガヨモギのアブサンです。美並産は収穫後に丁寧に乾燥させてから蒸留しています。
そのままだとちょっとドライな印象。加水しながら角砂糖で少し甘味を加えて、氷2個くらい入れて飲むと美味いですよ。
(生産者資料より)

※こちらはお一人様1本となります。


 

データ

蒸留器:カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ:蔵純粋、ちこり焼酎
ボタニカル:ニガヨモギ(郡上産)、その他のボタニカル7種
生産本数600本

スペック

Region 地域 岐阜
ABV 度数 58.0%vol.
Volume 容量 500ml

JAN:2500000000157