商品説明
長期熟成を採用するロストドラムス・コレクションでのボトリング。
ストラスミルからの1990年代前半原酒は既に長熟の旬を迎えており、ぜひ押さえて頂きたい1本です。
『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されたイタリアンボトラーです。
二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール(自家製の研究)や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。
ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。
『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。
彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
(以上、インポーター資料より)
テイスティングノート
香り:麦芽と果実の甘い香りと、ほのかな生花とピートの香り。繊細で軽やか。
味わい:スムースでクリーン。はじめに麦芽と果実の甘い風味、その後からフレッシュな花々や刈りたての草、かすかに柑橘類とピート香。
フィニッシュ:ハーブや麦芽の香りが続き、やさしいビター風味。
(メーカー資料より)
スペック
Region |
地域 |
Speyside |
Aging |
熟成年数 |
25yo |
Cask Type |
樽種 |
Bourbon Hogshead |
ABV |
度数 |
47.4%vol. |
Volume |
容量 |
700ml |