商品説明
今年はベルガモットを大量に使用したため値上げしております。
ですがアルコール度数を少し高めにして、酒質はかなりいい出来になっています。
柑橘の季節がやってきました。今回も山梨:CityFarm(栽培)のメルローを東京:清澄白河フジマル醸造所(発酵)がワインにして、その搾り粕を岐阜:辰巳蒸留所(蒸留)がグラッパにしました。
そのグラッパと焼酎をベーススピリッツにして、11月下旬〜12月上旬に日本各地で収穫された4種類の柑橘(ベルガモット、ネーブルオレンジ、邪払、仏手柑)と14種類のボタニカルを蒸留。
青い柑橘を皮ごとかぶりついた時に、柑橘の精油(香り)が顔に飛び散ってくるような味わい。
余韻は柑橘、ボタニカル、ベースアルコールの三重奏。
※瓶の中に白い浮遊物が出ることがありますが柑橘由来の香味成分です。
(生産者資料より)
※こちらはお一人様1本となります。
データ
蒸留器:カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ:高田酒造の米焼酎、吟香露、ちこり焼酎、フジマル醸造所メルローのグラッパ
ボタニカル:ベルガモット、ネーブルオレンジ、邪払、仏手柑、その他ボタニカル14種類
生産本数600本
スペック
Region |
地域 |
岐阜 |
ABV |
度数 |
48%vol. |
Volume |
容量 |
500ml |