商品説明

ザ・ファーキン・ウイスキー・カンパニーは、30年間ディアジオ社に勤務、その間クラシックモルト・シリーズ、レア・モルト・シリーズ、ジョニーウォーカー ブルー・ラベルなど数々の有名なシリーズを手がけてきた「マイク・コリングス」さんと、ロウ・カスクやブラック・スネーク等のシリーズでお馴染みの、ブラックアダー・インターナショナル社のロビン・トチェック氏によって設立されました。

「小さい樽の方がより良くウイスキーが熟成する」という古い格言があります。
そして合わせて80年以上ウイスキー業界のにいるマイクとロビンは、しばしば樽のサイズの問題に直面してきました。
また、長年業界にいてだんだん真面目な事から遠ざかっている彼らの遊び心も手伝って、熟成可能と思われる最小のファーキン「Firkin」と呼ばれる41リットルの樽を使用し、色々なウイスキーと様々な樽を組み合わせ、熟成させ、彼らが最良と思うウイスキーを提供したいという発想から「ザ・ファーキン・ウイスキー・カンパニー」が生まれたのです。（もう一つの意味は、発音の似た単語の意味）

このようなコンセプトでスタートしましたが、またもや”サイズの問題”にぶつかり、この夢はまだ実現していません。
しかしながらFirkinなこのふたりにより、”ファーキン カスタム カスク”が誕生し風味豊かなウイスキーをボトリングしています。

[ザ・ファーキン・ウイスキー・カンパニーのコンセプト]
1.Firkinとは似た発音の単語を意識したネーミングでほぼ同義
2.特製の樽は、ファーストフィルのバーボンの樽材とリムーザンオークの新樽の樽材を組み合わせて作成、これにフォーティファイドワインを満たしてシーズニング。
3.その原酒の特徴を引きだすようなフォーティファイドワインとペアを組む。
4.1回のリリースは4、5種類

Firkin Ten Bottle Story
このスペイサイドのベンリネス蒸留所のウイスキーは、香り高くスパイシーで豊かな手製のポルトガル・マデラワインの樽と結びつけられました。(ソウルメイト ペアリング)
ベンリネスはほとんどディアジオ社のブレンド用に使用される為、インディペンデントのボトリングは沢山はありません。なのでこのファーキンのエディションはちょっと特別です。
ファーキンのカスタムカスクは、ファーストフィルのバーボン樽とカスタムのチャーが施されたフレンチ・リムーザン・オークの新樽の樽材を組み合わせて使用し、相性の良いフォーティーファイド ワインでシーズニングされています。このダブル・オークの樽と、豊かなスパイシーさを持つマデラの樽のコンビネーションは、ユニークなフレーバーを構成します。それは、豊かさ、芳香と純朴なスパイシーさをもたらしているのです。豊かで生き生きとした素敵なファーキンです。

地獄のような1日から解放されたいのか、単に時差ボケを解消したいのかは別として、あなたには1杯のウイスキーが必要な時があります。そんな時にこのキッチンのような香りが広がる、輝きがあり生き生きとしたファーキン テンは完璧な選択です。それはきっとあなたを復活させ気づかせるでしょう、"life is so Firkin good"と。
(インポーター資料より)