商品説明
イタリアのボトリングカンパニーROSSI & ROSSIからリリースされているウィルソン&モーガンブランド。
ロッシ兄弟によりノンチルフィルター、ノンカラーリングのこだわりを貫き、そのリリースはこれまでも高い評価を保っており、信頼のおけるところでもあります。
アイラ島の蒸溜所からのこのようなオールドピートウィスキーでシェリー樽熟成の珍しいボトルです。
スモークとワインの融合は簡単なことではありませんが、それがちゃんと機能した場合は素晴らしいものになります。
今回の秘訣はシェリーがピートモルトの風味がより強くなるのを防ぐためにセカンドフィルカスクを使用することにあります。
しかし、シェリーカスクからのワインの風味は依然として非常に強く、最初の香りから重めでレザーやオークで、いろいろな要素の相互作用で独自の個性的な風味へとつながっています。
(インポーター資料より)
1990年代中盤に蒸留された原酒も長熟レンジに差し掛かるところ。
カリラでも少数派となるシェリーカスク原酒は、ぜひ押さえておきたい存在だ。
同社の今の実力を図れる、頼もしいリリース。
テイスティングノート
味わいはドライで、ナッツ感があり、タールやミント、カンフル、ユーカリ、甘草の豊かな香りです。
バルサミコ感がありつつオレンジピールのフレッシュで生き生きとした感じもあります。少し加水すると開きやすくなりますが、個性的なキャラクターは変わりません。
(インポーター資料より)
スペック
Region |
地域 |
Islay |
Aging |
熟成年数 |
25yo |
Cask Type |
樽種 |
2nd Fill Sherry Cask |
ABV |
度数 |
59.8%vol. |
Volume |
容量 |
700ml |