商品説明
タムデュー蒸留所は1897年に設立されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100%熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。
そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。
もちろん高品質のシェリー樽100%熟成という伝統を守りながら、100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。
以下にオフィシャルテイスティングノートを記載しましたのでご参考にしてください。
ファーストフィル&リフィルのアメリカン&ヨーロピアンオロロソシェリー樽熟成、ファーストフィル樽の比率が高い。
(インポーター資料より)
テイスティングノート
香りはエレガント、スパイシーなオーク、温かいバニラと新鮮な皮つきナッツ。
味は夏のベリーとクリーム、加水すると温かいビスケット、オーク、スパイス、オレンジキャンディー。フィニッシュは長くリッチでスパイス、干しブドウ、シトラスの皮にブラウンシュガー。
(インポーター資料より)
スペック
Region |
地域 |
Speyside |
Aging |
熟成年数 |
NAS |
ABV |
度数 |
59.8%vol. |
Volume |
容量 |
700ml |