商品説明
「オールドマン・オブ・ホイ」とは、スコットランドのオークニー諸島の島にある奇岩のこと。
蒸溜所名を公開していませんが、その名前から「北の巨人」と称される有名な蒸溜所と推察されます。
これまでのシリーズを踏襲した、シングルモルト・シングルカスク。
さらに今回は、フィニッシュに容量 50Lほどの小さな樽(オクタヴ)でフィニッシュをかけています。
静岡蒸溜所のプライベートカスクでも使用されるオクタヴサイズの小さな樽。
ウイスキーと樽が接触する体積あたりの表面積が大きいことから、熟成が早く進むといわれています。
フィニッシュの影響で、さらなる変貌を遂げた北の巨人をぜひご堪能ください。
(インポーター資料より)
テイスティングノート
香り:熟しきったイチジク、ヴィンテージ家具。
味わい:オークの風味にレモンなどの柑橘類、新緑の牧草、後に潮を感じる。
余韻:みかんの薄皮のような甘みと渋みが軽く残る。
(インポーター資料より)
スペック
Region |
地域 |
Scotland |
Aging |
熟成年数 |
14yo |
Cask Type |
樽種 |
Octave Cask Finish |
ABV |
度数 |
59.2%vol. |
Volume |
容量 |
700ml |