商品説明
アードベッグは1815年創業、世界で最もピーティーでスモーキーな風味と、型にはまらない大胆な個性で世界に名を馳せる究極のアイラモルトとして知られている蒸溜所だ。
アードベッグがハイラム・ウォーカー社に所有されていた期間の1981年に生産が停止、1989年に限定的に再開され、1996年後半まで少量生産が継続される。1997年にはグレンモーレンジによって蒸留所が買収され(その後、2004年にLVMHに合併され)操業が再開、1998年に漸くフル生産が再開となった。
この「RARE CASK」は、アードベッグ アンオーのリリースに向けて開発が行われている最中にビル・ラムズデン博士が試験的に熟成をさせた原酒のうちの1つで、オロロソシェリーカスクで熟成した後にヴァージン・チャー・アメリカンオークに移し変え熟成されたその名前の通り非常にレアな1樽である。
ダークチョコレートの麦芽の香味を軸に、アンティークの家具や、薬品系のピート、時折感じられるフルーツの香味、熟成年からは考えられない程驚きがある原酒である。2020年に引退を表明したミッキー・ヘッズのサインも今となっては貴重である。
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