商品説明

イタリアのボトリングカンパニーROSSI & ROSSIからリリースされているウィルソン＆モーガンブランド。
ロッシ兄弟によりノンチルフィルター、ノンカラーリングのこだわりを貫き、そのリリースはこれまでも高い評価を保っており、信頼のおけるところでもあります。
フレッシュなペドロヒメネスシェリー樽を花のように優しいスペイサイドモルトをフレッシュなペドロヒメネスシェリー樽に使用する場合は、軽めに仕上げるようにしなければなりません。
甘いスペインのデザートワイン感が主張しすぎず、フルーティに仕上げるには7ヶ月で充分でした。
ドライかつ爽やかな酒質で驚くほどバランスが取れていて、蒸溜所の特徴が良く出ています。
ライトボディでありながらしっかりしていて様々なフルーティな香りがします。
ブラッドオレンジとオレンジの皮、少し赤いリンゴ、赤いベリー、ほんの少しサルタナレーズンやナッツ感もあります。
シェリーPXフィニッシュ熟成にも関わらず、甘いだけのモルトではなく、機敏かつしっかりした味わいです。
食前酒や熟成されたチーズと合わせるのもおすすめです。
【東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2021金賞受賞】 (インポーター資料より）