「BUNCH BOOKS COLLECTION」とは
「シングルカスクの神髄を紳士の世界観で。」
バンチとは「布を束ねた房(=Bunch)」
見本用にカットされた服地を素材・着用のシーズン・シリーズごとに分類し、本の形にまとめたものがバンチブックと呼ばれます。
スーツをオーダーする際には、この生地見本のサンプル帳から生地を選びオーダーすることが英国の注文洋服店では早くから一般的になりました。
ウィスキーでもシングルカスクボトリングは、スーツに例えるとオーダーメイド、英国ではビスポーク(BESPOKE)とも表現され、それはまさに細部に至るまでのこだわりと選び手の意図が表現された1樽と言っても過言ではないでしょう。
この「バンチブック」コレクションは、そんな紳士の世界観と、シンブルカスクボトリングの素晴らしさを重ね合わせ、200MLという見本サイズで、自分に合ったウィスキーをセレクトしてもらうことがコンセプトのシリーズになります。
選び抜かれたウィスキーを200MLサイズで色々飲み比べるのもあり、フルボトルを購入する前に200MLでその味わいを確認することもあり、またはコレクションするもあり、と多彩なニーズに対応した本シリーズ。
あなた好みの1本をより気軽に見つけてください。
「EIDOLON」とは
日本神話、民話や郷土親交、日本各地に残る昔話に伝承、登場する空想上の生き物、幻獣をテーマに「Classic」、「Contemporary」にアプローチを分けそれをシリーズ化したもの。
世界規模で発展し続けるスコッチウィスキーマーケット。
その中で出会う、厳選されたシングルカスクは正に幻のような存在であり、後世に語り継がれる存在になって欲しいという強い願いから本シリーズが誕生しました。
【Gentle scent of Passion fruits 鼻腔漂うパッションフルーツ。】
第1弾のアイリッシュシングルモルト23年、第2弾のロングポンド16年に続く第3弾の原酒に選ばれたのは、第1弾同様に近年そのフルーティな香味からスコッチウィスキーの愛飲家から度々高い評価を受けているアイリッシュシングルモルトの17年熟成、2回蒸溜、カスクストレングス、シングルカスクの原酒だ。
アイリッシュシングルモルトと言えば、近年1988年から1990年代前半に蒸溜されたボトラーズブランドの原酒がトロピカルフルーツの香味を感じられるボトルで話題になったのは記憶に新しい。
この17年熟成は、そんな印象的なボトルに迫るクオリティ。
トップノートは溌剌としたフルーツの香味とややドライで軽快なテイストだが、特筆すべきは繊細ながらも確実に鼻孔を抜けるフィニッシュのトロピカルフルーツ。
その香味を感じられた時にこのアイリッシュの魅力を完全に理解したと言えよう。