BARREL AGED COFFEE
CHIBIDARU #8270 HEAVILY PEATED
HIGHLANDERINN CHICHIBU X WAPLUS ROASTERS
バレルエイジドコーヒー
チビダル #8270 ヘビリーピーテッド


JAPAN/CHICHIBU
  • 税込価格:2,200 (税抜2,037 円)
  • (税抜希望小売価格:円)

  • 数量 :

商品説明

スコットランド・クライゲラヒに本店を持つ秩父の人気店・HIGHLANDERINN CHICHIBUと、同店の設計・デザインを担当したWAPLUSが運営するWAPLUS ROASTERSとのコラボレーション。
日本では類をみないバレルエイジドコーヒーは、秩父蒸溜所の協力を経て、選りすぐりのコーヒー豆をウイスキーの空き樽で寝かせることで完成されました。
スコットランドを始め、海外では注目されているバレルエイジドコーヒー。
秩父でつながったウイスキーとコーヒーのプロフェッショナル達が生み出したのは、ウィスキー好きにもコーヒー好きにもぜひ知って頂きたい新感覚の逸品だ。
ウィスキーのシングルカスクと同様に異なる熟成の妙味をぜひ楽しんで頂きたい。

今回は、スピンオフリリースとして東西2つの酒販店から秩父蒸溜所のカスクを用いた異なるタイプのコーヒーを用意。
東は弊社RUDDERより「ピーテッドチビダル×インドネシア」の豆をご紹介。
スモーキーなフレーバー樽に、あえてスパイシーなインドネシアの豆を採用。
ともすれば少し冒険的な選択ながら、仕上がりは良質な相乗効果が発揮されており、ウイスキーファンにはこの個性も楽しんでいただける味わい。
また、西は広島のリカーランドキムラから「バーボンバレル×コロンビア」の豆が用意されている。
(弊社ではお取り扱いしておらず、ぜひリカーランドキムラよりご購入下さい。)
いずれも冷めるほどに香りもはっきりと楽しめるので温度の味の変化を楽しんだりロッククラスでもじっくりとご堪能あれ。

「バレルエイジドコーヒーについて」
ウィスキー樽にコーヒーの生豆を詰めてじっくりと寝かせることで、ウィスキーの風味がじわじわと生豆に移り、刺激的で濃厚なフレーバーを感じる「BARREL AGED COFFEE」が完成した。
焙煎することでアルコール分は揮発し、熟成と共にウィスキーの香りはより一層深みを増す。
淹れたてはもちろんですが、冷めるほどに香りを感じやすくなるので、ロックグラスに注いでアイスコーヒーとして飲むのもおすすめである。
時間と共に変化する香りと味、今までに感じたことのない体験を楽しんで欲しい。

「ウィスキー樽について」
バレルエイジドコーヒーに欠かせないウィスキー樽は、埼玉県秩父市にある秩父蒸溜所でウィスキーを数年熟成させた樽を使用している。
使用される樽は生産のバッチ毎に毎回管理されているのだ。
樽の状態・個性の違いはコーヒー豆にも伝わっており、ウイスキーのシングルカスクボトリングのようにバッチ毎にコーヒー豆とのマリアージュを味わうことができるのもバレルエイジドコーヒーの大きな楽しみの1つ。
今回はヘビリーピーテッド原酒が熟成されたチビダル#8270を用いて熟成を施している。

品名:Indonesia Mitra
内容量:焙煎豆 100g
 

保存について

数日で飲み終えるのであれば常温でも大丈夫なのですが冷蔵庫など冷暗なところに保存されたほうが好ましいです。
また、冷蔵庫内の他の食品などの匂い移り、またコーヒーの匂い移りの可能性もありますので密閉保存をお勧め致します。

賞味期限について

こちらの在庫は「2021年11月26日」賞味期限分となります。
高温多湿な場所での保管 又は空気に触れた状態が続く場合、表示期限以下となる場合もございますのでご注意下さい。

お届けについて

単品でご注文の場合はクリックポスト便(全国一律税込198円)でのお届けとなります。(他商品のクロネコヤマト便とは送料が異なります。)
6点お買い上げの際は送料弊社負担となります。
配送先の郵便ポストへのお届けとなりますので、お酒など他商品の同梱、日時指定、直接のお受取り、代金引換、クール便の指定はできません。
お酒など他商品と一緒にご注文の際は同梱でクロネコヤマト便での発送となります。
(コンビニ決済は送料修正のため、別途お手続きをお願いする場合がございます。あらかじめご了承下さい。)

※こちらは9月17日(金)より順次出荷となります。
発送までお時間を頂戴する場合もございますのであらかじめご了承下さい。

HIGHLANDERINN CHICHIBU

2019年9月の創業以来、既に世界中からの訪問客も多く迎えた秩父の人気店。
ウィスキー、ビール、サイダー、フードが整い、日英が同居する店内は、どこか昔懐かしい、秩父ならではの雰囲気はそのままに、英国本店のアットホームなブリティッシュパブのスタイルを感じてもらえる、そんな素敵なお店です。
https://www.highlanderinnchichibu.jp/
 

WAPLUS ROASTERS


2015年12月に開店したコーヒー焙煎所。
専属の焙煎士が厳選したおすすめのコーヒー豆をその日の条件に合わせて焙煎したこだわりの一杯を楽しめます。
系列のコーヒーショップやストアなど秩父の新たな名所として注目を集めています。
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  • 20210920
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