商品説明
英国本場のクラフトの伝統を体現した「100%ローカルバーレイ・ウイスキー」
古き良きイギリスの面影残るコッツウォルズで
あのジムスワン博士の指導の下、スコットランドを凌ぐウイスキー造りを目指し、2014年に製造を開始。
地元のローカルバレイを100%使用し、世界でも一部の蒸留所でしか行われない「フロアモルティング」でウイスキーのテロワールとも言うべき哲学でウイスキー造りを行い今では、世界中から数々の賞を受賞し、その真価を証明しています。
今回は、あのジム・スワン博士が提唱する、赤ワイン樽の内側をシェービング(Shaving)し、トースティング(Toasting)、最後にリチャーリング(Re-Charring)をした厳選したSTR樽をボトリング。
日本向けに、STRの樽の中でも選りすぐり一樽を、特別に300本限定ボトリング。
(インポーター資料より)
テイスティングノート
香り: レーズン、ジンジャー、ドライオレンジの軽い香り。
味わい: 濃厚なチョコレートのなかにイチジク、チェリーを感じる。
フィニッシュ: リッチでフルーティー。甘いジャムとジンジャー、クローブスパイスの長い余韻。
(インポーター資料より)
スペック
Region |
地域 |
England |
Aging |
熟成年数 |
NAS |
ABV |
度数 |
60.5%vol. |
Volume |
容量 |
700ml |