商品説明

ネーミングになんとも遊び心があるミステリーハイランドシングルモルト。
Sly Lichen(ｽﾗｲ･ﾗｲｹﾝ)はサザランドに位置し、ブローラに由縁のある蒸留所で2010年に蒸留され、バーボンバレルで10年間熟成。
蒸留所名は公開できないものの、ハイランドの人気蒸留所からのボトラーリリースは大変興味深い存在だ。

ドラムフール

オーナー兼ディレクターのブルース・ファーカー氏は、20年以上に渡りウイスキーを収集し、味わい、楽しんできた情熱的なウイスキー愛好家です。がシングルモルト・スコッチウイスキーを初めて出会ったのは、義父がエジンバラのリースにある“スコッチモルトウイスキーソサエティー”に連れて行ってくれたのがきっかけで、それ以来、今日まで邁進してきました。

彼は長年に渡ってスコットランドの本土や、島々も含む多くのモルトやグレーン蒸留所を訪れて、ウイスキーに関する知識と理解を深め、数々のウイスキーフェスやテイスティングに参加してきました。さらにインディペンデントボトラーの試飲会にも参加して、ボトリングのためのウイスキー選定も担ってきました。
シングルカスク・モルトウイスキーのボトリングに興味を持ったのは、所属していた企業組合が所有するウイスキーの樽をボトリング手配した時でした。これをきっかけに、シングルカスク・ウイスキーを自身のラベルでボトリングして、販売するという夢を実現するために、2015年に『ドラムフール・リミテッド』を設立しました。
（インポーター資料より。）