RAASAY HEBRIDEAN SINGLE MALT R-01
ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト R-01

DISTILLERY BOTTLING

SCOTLAND/ISLANDS
  • 税込価格:6,600 (税抜6,000 円)
  • (税抜希望小売価格:円)

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商品説明

「アイル  オブ  ラッセイ」のスタイルをよく表現した、スモールバッチのシングルモルトです。
「R-01」とは「Release-01」の略であり、コアレンジとしては初めてのリリースとなります。
ノンピーテッドとピーテッドの原酒をそれぞれ、ライウイスキー樽、ボルドー赤ワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の3種で熟成することにより、計6種の原酒を組み合わせています。
全てのスピリッツは島内にあるウェアハウスで熟成し、瓶詰めまでを行うため、ヘブリディーズ諸島の気候の影響を最大限に受けています。
非常にリッチなダークフルーツのフレーバーとライトリーピーテッドのバランスが秀逸です。
ノンチルフィルタリング、ナチュラルカラーでボトリングしています。
(インポーター資料より)


Isle of Raasay Distillery

アイル  オブ  ラッセイ蒸溜所は、スコットランド西海岸にあるヘブリディーズ諸島のひとつ、ラッセイ島で
稼働する唯一の蒸溜所です。
スコットランド出身の起業家「ビル  ドビー」氏とウイスキーブレンダーであり、植物学者でもある「アラスデア  デイ」氏により2014 年に設立されました。
 
同蒸溜所のモットーは「品質至上主義」。
その独特な味わいを決定づける大きな特徴のひとつが仕込水です。
ダンカン山に降った雨は火山岩を通り、ジュラ紀の砂岩によって濾過されます。そのため、敷地内で汲みあげられた仕込水はミネラル分を豊富に含んでおり、それを醗酵に使用することで非常にフルーティなスピリッツが生まれます。
この仕込水は加水などを含む全ての工程で使用されており「アイル  オブ  ラッセイ」のウイスキーに独特の甘い風味を与えます。
そして、もう一つがユニークな樽熟成です。現在使用している樽は主にライウイスキー樽、ボルドー赤ワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の 3 種類で、これにピーテッ
ドとノンピーテッドのスピリッツを詰めることで、計 6 種類の原酒を熟成しています。
これは素晴らしい品質の 3 年熟成を造るという計画のもと考え出されたメソッドであり、熟成期間が短いながらも複層的で複雑さを感じるウイスキーを目指しています。
(インポーター資料より)

テイスティングノート

スペック

Region 地域 Islands
ABV 度数 46.0%vol.
Volume 容量 700ml

JAN:2400000007852