テイスティングコメント
【香り】スモークが強いベーコン、焚き火、燃えさし、泥炭の煙、ローストアーモンド、タール、タバコの灰。
【味わい】炭焼きコーヒー、ビターチョコレート、黒糖キャンディ、ドライイチジク、タバコ、粒マスタード、ルガイユ、スモークチキンポトフ、ジンジャーシロップ、奥から香るトリュフの複雑な香り。
【フィニッシュ】ウェルダンで焼いた熟成肉、クローヴ、ブラックペッパーのスパイスとシェリー樽熟成由来の甘さが絶妙なバランスで非常に長く続く。
【コメント】ベンネヴィスのフルーティなハウススタイルとは一線を画した、重厚で力強いピート由来の香味はまさに天界の炎の様、更にはフレッシュシェリー樽の奥深い熟成感も加わり、6年の熟成感からは考えられない程複雑で驚きのあるベンネヴィスに仕上がった。
Tasting comment by 北梶剛
スペック
Region |
地域 |
Highland |
ABV |
度数 |
61.2%vol. |
Volume |
容量 |
700ml |
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