タリバーディン 2014 6年 1stフィルシェリーホグスヘッド #9900135 ザシングルカスク

THE SINGLE CASK

SCOTLAND/HIGHLAND
  • 税込価格:11,910 (税抜10,827 円)
  • (税抜希望小売価格:円)

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商品説明

タリバーディンは1949年に創業した比較的新しい蒸留所。
南ハイランドに位置し、近隣には「ハイランド・スプリング」の産地がある。
1994年に操業を停止したが、2003年に4人のプライベートメンバーがオーナーとなり操業再開。
2012年にはフランスの名門ワイン商「メゾン・ミッシェル・ピカール」が買収し、現在に至る。
ウイスキーライターの故マイケル・ジャクソン氏に『ワインのよう、芳しい。食前のピスタチオを食べながら。よりシェリーが強いバージョンは、蜂蜜を使ったデザートを食べながら。』と謳われ、近年ではオフィシャルリリースも揃うようになり、日本市場でも手に取れる存在となった。
6年熟成という若い原酒ながら1stフィルのシェリーカスクで熟成されたシングルカスクは大いに興味深いスペック。
ハイプルーフに負けず劣らずのパワフルな仕上がりに期待したい。

The Single Cask

「一つ一つの樽」が持つ個性をお届けします。
The Single Caskは、スコットランドの各蒸留所の個性が詰まった「シングルモルト」ウイスキーを、「樽単位」でお客様にお届けすることを目的に、2010年ロンドンに創業。
多様性溢れるスコッチウイスキーは、およそ100からなる蒸留所が持つ歴史そのものです。
私たちは、ノンカラーリング(無着色)・ノンチルフィルター(冷却濾過なし)で、樽で熟成されているウイスキーをそのままボトリングしています。
私たちは、「単一の樽=シングルキャスク」の持つ豊かな味わいをボトルに詰めて、お届けします。
(一部、シングルキャスクジャパンより抜粋)

シングルカスクジャパン ホームページ
https://www.thesinglecask.co.jp/
 

テイスティングノート

香り:僅かな香ばしさに続いて、濃厚なシェリー、黒胡椒、レーズン、モルト、オーク、シナモンが続く。やがて、葉巻の葉、アプリコット、カシューナッツ。
味:シェリーが支配するのと同じように、風味豊かなランシオ、レーズン、アプリコット、ドライオーク、モルト、ブラックペッパーが続く。
フィニッシュ:ミディアムからロングフィニッシュ。シナモンはナツメグで補完されたことで、僅かにスパイシーさが加わり、オーク、シェリー、レーズン、ランシオ、葉巻の葉が続く。
(インポーター資料より)
 

スペック

Region 地域 Speyside
ABV 度数 65.5%vol.
Volume 容量 700ml
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JAN:2900000000061