商品説明
スコットランド・クライゲラヒに本店を持つ秩父の人気店・HIGHLANDERINN CHICHIBUと、同店の設計・デザインを担当したWAPLUSが運営するWAPLUS ROASTERSとのコラボレーション。
日本では類をみないバレルエイジドコーヒーは、秩父蒸溜所の協力を経て、選りすぐりのコーヒー豆をウイスキーの空き樽で寝かせることで完成されました。
スコットランドを始め、海外では注目されているバレルエイジドコーヒー。
秩父でつながったウイスキーとコーヒーのプロフェッショナル達が生み出したのは、ウィスキー好きにもコーヒー好きにもぜひ知って頂きたい新感覚の逸品だ。
毎バッチ完売の好評を頂いているシリーズも第6弾。
ウィスキーのシングルカスクと同様に異なる熟成の妙味をぜひお楽しんで頂きたい。
「バレルエイジドコーヒーについて」
ウィスキー樽にコーヒーの生豆を詰めてじっくりと寝かせることで、ウィスキーの風味がじわじわと生豆に移り、刺激的で濃厚なフレーバーを感じる「BARREL AGED COFFEE」が完成した。
焙煎することでアルコール分は揮発し、熟成と共にウィスキーの香りはより一層深みを増す。
淹れたてはもちろんですが、冷めるほどに香りを感じやすくなるので、ロックグラスに注いでアイスコーヒーとして飲むのもおすすめである。
時間と共に変化する香りと味、今までに感じたことのない体験を楽しんで欲しい。
「ウィスキー樽について」
バレルエイジドコーヒーに欠かせないウィスキー樽は、埼玉県秩父市にある秩父蒸溜所でウィスキーを数年熟成させた樽を使用している。
使用される樽は生産のバッチ毎に毎回管理されているのだ。
樽の状態・個性の違いはコーヒー豆にも伝わっており、ウイスキーのシングルカスクボトリングのようにバッチ毎にコーヒー豆とのマリアージュを味わうことができるのもバレルエイジドコーヒーの大きな楽しみの１つ。
今回はバーボンバレル #3810を用いて、新たにコーヒー豆熟成させた。
「テイスティングコメント」
ブラジルの軽やかなボディ感とバーボン樽の組み合わせは甘酸っぱいベリーのようなフレッシュ感のある後味となっております。
ホット・アイスともに楽しめ、温度がゆっくりと下がると共に香りが際立つコーヒーです。
(生産者資料より)
品名:Brazil Calmo de Ouro
内容量：焙煎豆 100ｇ
※弊社ではコーヒーミルのご用意はありません。
焙煎豆の状態での販売となります。
保存について
数日で飲み終えるのであれば常温でも大丈夫なのですが冷蔵庫など冷暗なところに保存されたほうが好ましいです。
また、冷蔵庫内の他の食品などの匂い移り、またコーヒーの匂い移りの可能性もありますので密閉保存をお勧め致します。
賞味期限について
こちらの在庫は「2022年11月14日」賞味期限分となります。
高温多湿な場所での保管 又は空気に触れた状態が続く場合、表示期限以下となる場合もございますのでご注意下さい。
お届けについて
単品でご注文の場合はクリックポスト便（全国一律税込198円）でのお届けとなります。(他商品のクロネコヤマト便とは送料が異なります。)
6点お買い上げの際はクリックポスト送料は弊社負担となります。
配送先の郵便ポストへのお届けとなりますので、お酒など他商品の同梱、日時指定、直接のお受取り、代金引換、クール便の指定はできません。
お酒など他商品と一緒にご注文の際は同梱でクロネコヤマト便での発送となります。
※商品の特性上、ヤマト運輸クール便(税込1350円)を推奨します。
ご希望の際は一旦クリックポスト便のままお手続き頂き、注文備考にてお知らせ下さい。
クール便のご指定がない場合、商品劣化による返品・交換はお受けできません。
※こちらは8月10日（水）より順次出荷となります。
発送までお時間を頂戴する場合もございますのであらかじめご了承下さい。
