商品説明
高品質のシングルカスク・ウイスキーの調達と提供を
専門とするリンリスゴーの『ドラムフール・リミテッド』
オーナー兼ディレクターのブルース・ファーカー氏は、20年以上に渡りウイスキーを収集し、味わい、楽しんできた情熱的なウイスキー愛好家です。シングルモルト・スコッチウイスキーを初めて出会ったのは、義父がエジンバラのリースにある“スコッチモルトウイスキーソサエティー”に連れて行ってくれたのがきっかけで、それ以来、今日まで邁進してきました。
彼は長年に渡ってスコットランドの本土や、島々も含む多くのモルトやグレーン蒸留所を訪れて、ウイスキーに関する知識と理解を深め、数々のウイスキーフェスやテイスティングに参加してきました。さらにインディペンデントボトラーの試飲会にも参加して、ボトリングのためのウイスキー選定も担ってきました。
シングルカスク・モルトウイスキーのボトリングに興味を持ったのは、所属していた企業組合が所有するウイスキーの樽をボトリング手配した時でした。これをきっかけに、シングルカスク・ウイスキーを自身のラベルでボトリングして、販売するという夢を実現するために、2015年に『ドラムフール・リミテッド』を設立しました。
(インポーター資料より)
テイスティングノート
フルーティ。洋梨、メロンにキウイ。キャラメルを掛けられたオークの砂糖に、ほんのりシナモンと蜂蜜も。心地よく、複雑かつ多層的で、とてもなめらか。ハーモニーの中にいる、麦の溌剌とした甘味と穏やかな樽感は、味わいと香りの絶妙なバランスを生み出しています。優しいヘザー、川辺の花々やユリを思わせ、後に熟成されたバーボンオークのタンニンから来るスパイシーさも捉えることができるでしょう。この熟成年数ながら、決して樽感が強すぎることは無いです。
(インポーター資料より)
スペック
Region |
地域 |
Highland |
ABV |
度数 |
47.7%vol. |
Volume |
容量 |
700ml |