「BUNCH BOOKS COLLECTION」とは
「シングルカスクの神髄を紳士の世界観で。」
バンチとは「布を束ねた房(=Bunch)」
見本用にカットされた服地を素材・着用のシーズン・シリーズごとに分類し、本の形にまとめたものがバンチブックと呼ばれます。
スーツをオーダーする際には、この生地見本のサンプル帳から生地を選びオーダーすることが英国の注文洋服店では早くから一般的になりました。
ウィスキーでもシングルカスクボトリングは、スーツに例えるとオーダーメイド、英国ではビスポーク(BESPOKE)とも表現され、それはまさに細部に至るまでのこだわりと選び手の意図が表現された1樽と言っても過言ではないでしょう。
この「バンチブック」コレクションは、そんな紳士の世界観と、シンブルカスクボトリングの素晴らしさを重ね合わせ、200MLという見本サイズで、自分に合ったウィスキーをセレクトしてもらうことがコンセプトのシリーズになります。
選び抜かれたウィスキーを200MLサイズで色々飲み比べるのもあり、フルボトルを購入する前に200MLでその味わいを確認することもあり、またはコレクションするもあり、と多彩なニーズに対応した本シリーズ。
あなた好みの1本をより気軽に見つけてください。
【それは、導かれし1樽。】
「THE ABSOLUTE」。そこには絶対的な存在や哲学、神という意味がある。
ピティヴェアック1988、カリラ1984、ラフロイグ2002、シークレットハイランド1985に続く“THE ABSOLUTE CHOICE”待望の第 5弾がいよいよ日本に到着。今回厳選された1樽は、1897年創業、当時デュワーズ、ジョニーウォーカー社とともにBIG3とも言われた ジェームズ・ブキャナンによって建てられたグレントファース蒸溜 所。1980年代のウィスキー不況の影響で1985年には休止、その後 1989年にアライド社の買収により、一部生産が再開、1992年より本 格的に生産が再開されるため、再開間もないこの1989年蒸溜は非常に貴重なストックと言えよう。プレーンオークで熟成された1970年代 蒸溜の長期熟成グレンファークラスを彷彿させる力強い白い果実、フレイバーに富んだオーク由来のスパイス、そして、長期熟成ならではの陶酔感 が印象的。まさに王道の長期熟成スペイサイド。
「ABSOLUTE CHOICE」とは
「THE ABSOLUTE」
それは絶対的な存在や、哲学、神という意味がある。
私達が生産者や原酒の供給元との交渉を行い、彼らの哲学を元に厳選を重ね、絶対的な自信を持って「CHOICE」することができた、正に神に導かれるかの如く出会えた1樽がこのシリーズ。
「SEEK THE ULTIMATE」を体現するブランドがこの「THE ABSOLUTE CHOICE」だ。