商品説明

DRAMLADテイスティングチームが、蒸溜所のハウススタイルを体現する良質な樽や、今のウイスキーの旨さと豊かな個性を持った樽を、真摯に選び出してリリースするコアレンジ「The One Dram Selection」より、「タムデュー 2007-2022 15年 ホグスヘッド 52.9%」をリリースいたします。

Tamdhu蒸溜所は、19世紀終盤のスコッチウイスキーブーム期に設立された蒸溜所です。当時、33軒の蒸溜所が設立され、そのうちの21軒がスペイサイドで設立されました。

このTamdhu蒸溜所はオーナー会社が何度も変わり、休業を繰り返してきた蒸溜所でもありますが、初めてサラディン式モルティングを導入した歴史を持ち、1997年以降、ファーストフィルのオロロソシェリー樽で熟成してきました。バーボン樽でもスピリッツを熟成していますが、これらの原酒は自社のブレンデッドウイスキーに使用されている他、一部ボトラーズへも供給されています。

現在は、シェリー樽はファーストフィルとセカンドフィルを併用し、アメリカンオークとヨーロピアンオークの両方を使用しています。現在のオーナーのIan Macleod社は、マーケットでの戦略的判断でシェリー樽での熟成を続け、シェリー樽熟成のウイスキーだけをタムデューのオフィシャル商品として発売しています。

今回セレクトしたTamdhuは、バーボン・ホグスヘッドの15年熟成、前オーナーのEdrington社が休業を決定する直前の2007年ヴィンテージで、モルティ―な旨味が心地よい仕上がりになっています。

香りは、豊かな麦汁香とフルーツ感が穏やかながらもしっかりと主張しており、パウンドケーキやホワイトチョコ、若いバナナ、無花果のドライフルーツが一体感を持って柔らかく広がります。

口当たりはまろやかで、和菓子のような甘さを感じつつ、カスタードクリーム、パンケーキ、微かな生キャラメルが、穏やかに口中に広がり、ストレスなく愉しめます。

フィニッシュは、モルティ―な香味が優しく続き、ショートブレッド、バニラ、微かなバターっぽさがあり、その奥に僅かにミルキーなニュアンスも感じられます。

今回のタムデューも、前回のアードモア同様、世界的に著名なウイスキーコレクターであり評論家の山岡秀雄氏のご協力のもと、氏も同席の中でサンプリングを行い、テイスティングチーム全員の得票数の合計によって選ばれました。

ラベルにはTamdhu蒸溜所にほど近く、蒸溜所の発展に深い関連を持っていたグレート・ノース・オブ・スコットランド鉄道の1925年の写真を採用しました。

DRAMLAD & Co.

DRAMLADの意味は「A Dram of Whisky」と、スコットランドで男性が「古い親友、気の置けない親友」に対して使う「LAD」を組み合わせたもので、「ウイスキーを楽しむ人」を表しています。また、そこから派生して「ウイスキーを共に楽しむ仲間」という意味も込めました。
ロゴは、日本の水引の一種で「絆」や「固く結ばれた」、「運気向上」の意味を持つ、縁起の良い結び目として古くから親しまれてきた「梅結び」と、ウイスキーの聖地スコットランドのケルティック文様を融合しました。

私達のプライベートブランドは、味わいや個性、ヴィンテージや熟成年数、カスクタイプ、そして価格帯など、全てのスペックを考慮して、３つのレンジでお届けします。

【THE ONE DRAM SELECTION】
全ては、この素晴らしい１杯を愉しむために。
テイスティングチームが、蒸溜所のハウススタイルを体現する良質な樽や、今のウイスキーの旨さと豊かな個性を持った樽を、真摯に選び出してリリースするコアレンジ。
"Pride makes Delight"を掲げ、生産者のプライドに敬意を払い、私達もまたプライドを持って選び出すウイスキーが、皆様の感動と歓びとなれるよう。
そして私達もまた、その歓びを分かち合うことを願っています。

引用・画像：同社ホームページより
「より詳しい魅力をぜひご確認下さい！」
https://www.dramlad.co.jp/

※こちらはお一人様1本となります。
*Max 1 bottle per person.