2006年3月、この長沼町の馬追（マオイ）丘陵に生まれたワイナリーは、当時は日本で一番ちいさなワイナリーとも言われるほど0.5haの山ぶどう品種を中心としたワイン製造をしていました。2017年にその跡を継ぐかたちでマオイ自由の丘ワイナリーを設立。その後約15haの牧草地を開拓し、このテノワールにあったワイン作りを目指しています。2021年冬にMAOI株式会社と改め、馬追（マオイ）蒸溜所としてワインから蒸溜酒まで提供してまいります。

生産数600本

馬追蒸溜所 ベルモット851のレシピ＃002。
＃001に引き続き、紅櫻蒸溜所の蒸溜技師・風間大輔氏とのコラボ商品です。

仁木町産ポートランドを使った白ワインに10種類のハーブ類を浸漬し、自社蒸溜によるヤマブドウブランデーを加え酒精強化。
紅櫻蒸溜所の「クラフトジン9148」とのカクテルで「北海道マティーニ」になることを想定した味わいに仕上げました。

ラベルは端聡氏（CAI現代芸術研究所）のアートワークにより「クラフトジン9148」のデザインコンセプトと統一。

種別：　甘味果実酒
原料：　果実酒(国内製造) 、ブランデー、ニガヨモギ、トドマツ、カモミール、ホップ、桂皮、ラベンダー、レモングラス、グラニュー糖、山椒／酸化防止剤（亜硫酸塩）、香味料

（生産者資料より）