越後薬草 YASO GIN limited edition 09 2022 ラベンダー【店舗在庫あり】

ECHIGO YAKUSOU

JAPAN/NIIGATA
  • 税込価格:7,480 (税抜6,800 円)
  • (税抜希望小売価格:円)

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商品説明

9月の限定品は「ラベンダーのジン」。
YASOのノンアルコールジンでも大好評のラベンダーがリミテッドジンで誕生です。
ラベンダーは新潟市の「新潟・ラベンダー物語」さんで収穫させていただいたもの使っています。


太陽が燦々と降りそそぐ中、ラベンダーの香りに包まれて収穫した2品種のラベンダーを贅沢に使用。
収穫後は花と茎に分けて保存し、茎と花を浸漬し香りを抽出してから、その特徴をみて蒸留方法を変えています。
さらに乾燥させたドライラベンダーとフレッシュラベンダーとで分けて蒸留し、最後にブレンド。
どちらもいいところが活かせるよう、カットポイントを見極めながらの蒸留です。
さらにベースとなるジンはいつもとボタニカルの配合を変え、ラベンダーにそっと寄り添う香りを目指しました。

そして、8月から新しい蒸留所へ移り、最初に蒸留したのがこのラベンダーのジン。
記念すべき1作目のジンとなりました。
甘く華やかで、でもどこか爽やかな、ゆったりと落ち着く香りのラベンダー。
そんな香りを瓶の中に閉じ込めた1本です。

(公式サイトより)


※こちらの商品は、店舗限定販売となっております。

テイスティングノート

スペック

Region 地域 Japan/Nigata
ABV 度数 45.0%vol.
Volume 容量 700ml

JAN:2500000004322