話題のスコットランド・ボトラー日本初上陸
The Uncharted Whisky社は、⼈⾥離れたフィントリーという古⾵な村で、シングルモルトに情熱を注ぐジャック＝ブレスリンとダナ＝デ＝ヴォスによって2020年に設⽴された。彼らは、ʻoff the gridʼ、つまりは、滅多にお⽬にかかれない、魅⼒的且つ特別なウィスキーをチョイスすることに焦点を当てており、現地スコットランドと欧州を中⼼に信頼と⼈気を博す新進気鋭且つインディーなボトラーズブランドである。
“苺のチョコと桃の⽸詰”
生産者からのコメント
今までに飲んだことのないピーチのドラマへようこそ。綺麗で繊細に蒸留されたリンクウッドのスピリッツと、香り高い赤ワイン用のバリックで熟成されたコラージュによって生み出された素晴らしい風味。ピート（泥炭）やスモーク（煙）を一切感じら
れないこのリンクウッドは、多くの人を魅了する味わい深い逸品である。完璧なまでのバランス、複雑なリンゴと桃の香り、優しいフローラルなアロマが感じられる。
私たちはこのウイスキーの深いローズゴールドの色合いが大好きだ。
