カリラ 2009 エディション NO.66 Whisky Sponge

WHISKY SPONGE

SCOTLAND/ISLAY
  • 税込価格:24,200 (税抜22,000 円)
  • (税抜希望小売価格:円)

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商品説明

シェリーバットで全期間熟成され、シェリー酒のよい影響を受けているバランスのとれた素晴らしいカリラです。リッチでピート香が強く、土のような塩気が感じられ、塩味もあります。アイラモルト愛好家はぜひお試しください。


 

Whisky Sponge・アンガス氏のコメント

リフィルシェリーで全期間熟成されたリッチでジューシーなカリラです。2009年に蒸留された、シングル・2ndフィル・シェリーバットを12年間熟成させ、56.3%のナチュラル・カスクストレングスでボトリングしました。

シェリーとピートは現代のウイスキーでは相容れないものですが、このカスクでは、優しく塩辛い、ジメジメしたシェリーと、大きくシロップのような、タールのようなピートスモークの美しいバランスのとれた特徴を示しています。

このカスクは、「クーニコーンを追いかけながら」地元の悪の巣窟で飲んでみてください。


(インポーター資料より)

テイスティングノート

香り:すぐにハーブとリキュールのような香り。アニスシード、塩漬けリコリス、ヨモギ、ウィンターグリーンがたくさんある。多くの軟膏、薬、根のエキスのような感じ。甘く厚いピートスモークと重なる。

味わい:カリラの中でもかなりビッグで、口の中でまとわりつくような味わい。コールタール石鹸、ボイラーの煙、エンジンオイルなどの工業的な要素が、天然タールのエキス、モミの木の樹脂、塩漬けの肉と混ざり合う。それでもなおアニスシードとスモークフェンネルが素晴らしい。

フィニッシュ:長く、非常にタールのよう、甘く薬品のよう、オイリー、革のようなピートスモーク、軟膏、ハーブリキュールに満ちている。


(インポーター資料より)

スペック

Region 地域 Islay
ABV 度数 56.3%vol.
Volume 容量 700ml

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