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香り:穏やかな甘いピートと灰-スモークサーモン。クラシックなアイラ島のチョーキーさ、海岸の塩水、潮吹きの塩味。煮詰めたリンゴ、リンゴ酢が加わり、よりフルーティーになる。
味わい: ハーブや薬草の香り、調理したリュウガン、デーツ、クコの実。ドライ・チェリー、ハニー・レモン・ハード・キャンディーのような果実香。コルクを抜いたばかりの赤ワイン、軽い火打ち石と砂利のエッジ。
フィニッシュ: 中程度の⾧さで、より海岸に近くなり、果実味、木のタンニン、スモークハムやスモークサーモン。ドライなチョーキーさが全体を引き締める。 (オフィシャルサイトより抜粋)
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