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オロロソシェリーカスクで3年以上熟成したピート原酒をキーモルトに、複数の樽をバッティングし、さらにシェリーバットで後熟を行いました。熟した果実とほのかな収斂味に、土や燻煙を思わせるピートスモークが重なります。これまでとは少し違った「丹波」の香味をお楽しみ下さい。
香り クレームブリュレ、焼き芋の蜜。
味 フルーツやカスタードを想わせるトロピカルな味わいから、ジンジャーや胡椒のスパイシーな味わいへゆっくり変化する。
トータル 自然を感じる香り。複雑に変化する甘味。程よく残るスモーキー。余韻も長く、味わいの変化が楽しんでいただけるウイスキーに仕上がりました。
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JAN:2300000002744
