Trickster

Blairathol 2011 9Yo Sherry Cask

Pre-Orders will begin on
9th July 2021


「TRICKSTER」とは

「TRICKSTER」とは神話や物語の中で、
神や自然界の秩序を破り、物語を展開する存在である。
往々にしていたずら好きとして描かれ、
善と悪、破壊と生産、賢者と愚者など、
異なる二面性を持つのが特徴であり、文化英雄であると同時に、
一面的な定型には収まらない存在である。

若い原酒であるが、完成されている。
ハウススタイルとは異なるがクオリティが高い。など、
二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、
まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれた
THE ULTIMATESPIRITSの新たなシリーズである。


A FEW TRICKS OF SHERRY CASK シェリー樽熟成の悪戯。

「TRICKSTER」とは、文化英雄、一面的な定型には収まらない存在。
二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、
まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれた
THEULTIMATE SPIRITSの新しいシリーズである。

その第1弾は、1878年創業、スコットランドでも最古の蒸溜所の1つとして知られる
ブレアアソール蒸溜所のシェリーカスク熟成で、
ラベルには北欧神話に登場し、
元は火を神格化した存在だっと考えられている「ロキ」が描かれている。

ドライフルーツの甘さ、ナッティでスパイシー。
ブレアアソールのハウススタイルとシェリー樽熟成の個性が相まって、
熟成年数以上に完成度の高いブレアアソールに仕上がった驚きと楽しみのある1本。
 


香り:
ミディアムシェリー、甘草、ヘーゼルナッツ、クルミ、チェリーブランデー、
パイプの甘い煙、複雑でスパイシーな香り。

味わい:
アマレット、ドライアプリコット、干し柿、ピスタチオ、
砂糖漬けの果物、シナモンを振ったミルクティー。

フィニッシュ:
イチジク、レーズンパン、紅茶のタンニンとハニーマスタード。

コメント:
ドライフルーツの甘さ、ナッティでスパイシー。
ブレアアソールのハウススタイルとシェリー樽熟成の個性が相まって、
熟成年数以上に完成度の高いブレアアソールに仕上がった驚きと楽しみのある1本。

Tasting comment by 北梶 剛

 

7月9日(金)正午より予約受付開始いたします。
*The reservation will begin from noon on 19th Friday.