Trickster

Ben Nevis 2015 6Yo
Fresh Sherry Hogshead

Pre-Orders will begin on
14th January 2022

「TRICKSTER」とは

「TRICKSTER」とは神話や物語の中で、神や自然界の秩序を破り、物語を展開する存在である。
往々にしていたずら好きとして描かれ、善と悪、破壊と生産、賢者と愚者など、
異なる二面性を持つのが特徴であり、文化英雄であると同時に、一面的な定型には収まらない存在である。

若い原酒であるが、完成されている。ハウススタイルとは異なるがクオリティが高い。など、
二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、
まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれた
THE ULTIMATE SPIRITSの新たなシリーズである。

【侵略する炎、圧倒的存在感。】

「TRICKSTER」とは、文化英雄、一面的な定型には収まらない存在。
二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、
まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれた
THE ULTIMATE SPIRITSの新しいシリーズである。

第3弾は、1825年ジョン・マクドナルドによって設立され、
1989年にはニッカウヰスキーが買収し、
そのフルーティな香味から日本のウィスキー愛好家からも馴染みが深いベンネヴィス蒸溜所。
ニッカウヰスキーの買収後、1990年からモルトウィスキーの生産が再開され、
特に近年は1990年台蒸留の原酒がウィスキー愛好家から高く評価されていることでも有名だ。

ラベルにはギリシア神話に登場する男神、ゼウスの反対を押し切り、天界の火を盗んで人類に与えた存在であり、
人間を創造したとも言われる「プロメテウス」が描かれている。

重厚で力強いピート由来の香味はまさに天界の炎の様、
更にはフレッシュシェリー樽の奥深い熟成感も加わり、
6年の熟成感からは考えられない程複雑で驚きのあるベンネヴィスに仕上がった。

香り：
スモークが強いベーコン、焚き火、燃えさし、泥炭の煙、
ローストアーモンド、タール、タバコの灰。

味わい：
炭焼きコーヒー、ビターチョコレート、黒糖キャンディ、ドライイチジク、
タバコ、粒マスタード、ルガイユ、スモークチキンポトフ、
ジンジャーシロップ、奥から香るトリュフの複雑な香り。

フィニッシュ：
ウェルダンで焼いた熟成肉、クローヴ、ブラックペッパーのスパイスと
シェリー樽熟成由来の甘さが絶妙なバランスで非常に長く続く。

コメント：
ベンネヴィスのフルーティなハウススタイルとは一線を画した、
重厚で力強いピート由来の香味はまさに天界の炎の様、
更にはフレッシュシェリー樽の奥深い熟成感も加わり、
6年の熟成感からは考えられない程複雑で驚きのあるベンネヴィスに仕上がった。
Tasting comment by 北梶 剛

 

1月14日（金）正午より予約受付開始いたします。
*The reservation will begin from noon on 14th Friday.