HIDDEN SPIRITS

MANNOCHMORE 2008 13YO
50th ANNIV. EXCLUSIVE for JAPAN

Pre-Orders will begin on
8th July 2022

HIDDEN SPRITSとは

HIDDEN SPIRITS社は、
アンドレア・フェラーリ氏によって
2013年にイタリアで設立されたインディペンデント・ボトラーズブランド。
「最上級の樽を選び出し、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」
を同社のミッションに掲げ、
情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで、
新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めている。

【Lady of Speyside スペイサイドの貴婦人。】

ヨーロッパの愛好家からも高い評価を受け、
2020年に日本初上陸となった
イタリアのインディペンデント・ボトラーの
HIDDEN SPIRITSから待望の日本市場向けシングルカスクが到着。

第5弾は、
1971年John Haig&Co.Ltdによってグレンロッシーの姉妹蒸溜所として創業、
スペイサイドの貴婦人とも称される蒸溜所のマノックモア。
同蒸溜所にとっては記念すべき50周年を迎えた2021年に
日本市場向けに厳選された1樽である。

溌剌としたフレッシュフルーツを彷彿させる酸味、
麦芽由来の豊かな甘い香味、切れ味鋭いスパイシーなフィニッシュ。
酸味、甘味、辛味の優れたバランスと展開力が魅力のマノックモア。

香り：
バニラ、甘いオーク、レモンやライム、グリーンアップル、
ドライホップ、新品の牛革製品、
奥から仄かに新木系のスパイスが立ち上がる。

味わい：
辛口の白ワイン、レモンチェッロ、レモンパイ、
パネトーネ、マドレーヌ、緑茶、
甘いパプリカとエンドウ豆のさや。

フィニッシュ：
オールスパイス、ホワイトペッパー、
ジンジャー、エールビール、
柑橘皮のビター感が長く続く。

コメント：
溌剌としたフレッシュフルーツを彷彿させる酸味、
麦芽由来の豊かな甘い香味、切れ味鋭いスパイシーなフィニッシュ。
酸味、甘味、辛味の優れたバランスと展開力が魅力のマノックモア。

Tasting comment by 北梶 剛

 

7月8日（金）正午より予約受付開始いたします。
*The reservation will begin from noon on 8th Friday.