スカーレット Exclusive for OSAKA #スカ活【業務店・飲食店様限定/700ml】

DISTILLERY BOTTLING

JAPAN/KANAGAWA
  • 税込価格:5,500 (税抜5,000 円)
  • (税抜希望小売価格:円)

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伊勢屋酒造について


神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。
造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。

ISEYA Distillery / BITTER LIQUEUR
伊勢屋酒造代表 元永達也

渋谷のウィスキー・バーCaol Ilaにて店長を歴任。その後、新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務し、ウィスキーをはじめ、カクテルにも造詣が深い。
その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。
造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。
特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。
 

About

今回は初の⼤阪向けの限定商品として、ニガヨモギを中⼼に約40種類のボタニカルを使⽤した。ダブルインフュージョンとい

う新しい試みを取り⼊れながら通常のスカーレットの3倍の時間をかけてボタニカルの成分を抽出し、加⽔時にもニガヨモギ

とフェンネルを使ったフローラルウォーターを⽤いてより丁寧に製造した。26%という柔らかい原酒だが、ソーダ割などでも

しっかりと仕上がり、余韻も⻑く残るのが特徴的だ。いつもと表情が違うスカーレットをぜひとも体感していただきたい。

BAR EXPO OSAKA 2023

2023年9月24日(日)開催
「ウイスキー」や「カクテル」専門的なジャンルで捉えるのではなく「BAR」「バーテンダー」としての魅力を伝えるという理念の元に発足されたBAR EXPO OSAKA ジャンルを超えたバーテンダーたちの個性を一挙に楽しめる総合イベント!!
 

参加店舗:ウイスキー専門店相葉/BAR SIMON/BAR &-So-On/BAR Agréable

BAR MINMORE HOUSE/café&Bar a2/Bible Club Osaka/Hollow Bar

Bar Around The World/Zentis Osaka UPSTALRS/KIRIP TRUMAN

テイスティングコメント

まるで、畑の中にいるかのようなハーバルな⾹りが広がり、⼝に含むと、ピリリとスパイシーで余韻も⻑い。苦みの要素も

しっかりと感じられ、後引くビター感がくせになる。

※稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。変⾊の可能性がありますので直射⽇光は避けてください。

スペック

Region 地域 Japan/Kanagawa
ABV 度数 26%vol.
Volume 容量 700ml

【ご注文時のご注意】

『こちらは2023年9月27日(水)より順次お届け開始予定です。』
こちらの商品は業務店・飲食店様限定商品となります。
お手数ですが注文備考に貴店名のご記載をお願いいたします。
確認できない場合、申し訳ございませんがキャンセルさせて頂きますので、予めご了承くださいませ。

出荷までお時間を頂戴する場合がございます。
ご注文次第発送手配となりますので、決済方法・配送等の変更はご対応致しかねます。
ご理解・ご協力のほどお願い致します。
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JAN:2500000006142